L'espace restauration de votre Résidence Médicalisée à Draguignan

Vos espaces restauration au coeur de notre Résidence Médicalisée à Draguignan

La résidence Tonus Vitamine donne une place primordiale à la restauration. Nous souhaitons rendre ce moment le plus agréable possible pour nos Résidents.

Notre restaurant accueille chaleureusement les Résidents pour un moment de plaisir et de convivialité, midi et soir. Les repas sont servis dans une salle à manger. Selon leurs besoins, nous proposons également à nos Résidents un service de repas en chambre.

Le restaurant est composé de deux salles différentes :

  • Une salle dédiée à l’accueil des Résidents autonomes et dépendants, sous la surveillance ponctuelle ou permanente d’aides-soignantes au service des résidents au cours des repas.
  • Une salle réservée accueil les Résidents atteints de la maladie d'Alzheimer, qui sont spécialement accompagné durant les repas.

Des repas adaptés au régime alimentaire des seniors

Une Commission repas en présence des Résidents et des Familles qui le souhaitent, se réunit 1 fois par trimestre. Nous abordons l’analyse des menus et du service lié au repas. L’avis des Résidents est également recueilli, dans une démarche qualité et d'amélioration de services, au travers des enquêtes de satisfaction.

Tonus Vitamine vous propose des repas savoureux et équilibrés

L’ensemble de nos repas sont créés sur place par notre équipe de cuisiniers. La cuisine s’adapte à chaque Résident, en fonction des régimes, des allergies et des habitudes alimentaires de chacun. Nous donnons la priorité au "fait maison", notamment pour les goûters.

Les menus sont variés et assurent un bon équilibre alimentaire. La composition des repas est ainsi validée par une diététicienne, disponible en consultation auprès des Résidents et des Familles une fois par mois. Lorsque cela est nécessaire, nous proposons un menu de remplacement à chaque Résident, qui peuvent ainsi choisir de remplacer le menu proposé. De surcroît, notre gouvernante enregistre quotidiennement les demandes individuelles durant les repas.

Les repas doivent également être un moment convivial dédié au partage entre Résidents. Du vin est proposé à chaque repas. Pour rendre cet instant convivial et attractif, des repas à thème, ainsi que des barbecues sont régulièrement proposés. Les dimanches et jours fériés, des repas festifs sont également proposés, précédés d’un apéritif.

Un restaurant ouvert aux visiteurs pour le confort de nos Résidents

Nos Résidents peuvent inviter leur Famille dans l’endroit où ils le désirent, pour un déjeuner avec leurs proches, au sein de la véranda, dans la salle à manger, ou bien dans le salon rose. Des événements autour de la cuisine peuvent aussi s’organiser avec les familles, au cours desquels des menus spécifiques pourront être commandés.

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